初めてのシフォンケーキ（もどき？）

パンとお菓子作りをもっと楽しみたくて　電子レンジを買い換えました

東芝の　石窯オーブン　ER-GD５００　　

レンジの機能は各メーカーそれほどの差は無いようなのでオーブン機能で選びました

今までのレンジもオーブン機能が付いていましたが、もう１０年も使っていたので

省エネも考慮して買い換えることに・・・ 

早速　何か作ってみたくなって付属のレシピの中からシフォンケーキに初挑戦

１７０度で５５分　　　扉を開けてみたら

あらら～　お化けシフォンケーキだわ

２０センチの型の分量そのまま入れちゃったからかなぁ～

ベーキングパウダーじゃなく、メレンゲで膨らませるレシピだったけど混ぜ方も甘かったかも

気を取り直して 

生地が沈まないように、逆さまにして冷めるのを待ちます

ホイップクリームと苺を添えればそれらしく見えませんか？ 

きめがちょっと荒いけど・・・ちょっと見には　まあまあ？？？

食感は　しっとりふわふわでそこはOKでしたが　　ちょっと柔らかすぎた感じ

成功には程遠いけど、自分で食べるぶんには問題なし！！ということで。。。　

近いうちにリベンジしますよ～　

コメント 5

レンジを買い換えると、お料理魂がムクムクと湧いてくるのでしょうか～(^_^;)。
ケーキ。切り分けちゃえばOKですね。
by のろ (2010-03-22 09:41) 

新しいオーブン　いいですね～
石窯オーブン　私もいいなぁ～と思っていました。
ピザを焼いたら美味しそうですよね。
これからお料理の幅も広がりますね～
シフォンケーキは　たぶん生地の入れ方だと思います。
上手く説明できないけど・・・
ゴムべらで型に塗りつける様にすると綺麗にふくらみますよ。


by サムママ (2010-03-22 13:49) 

☆　のろさん　☆
そうですね、道具が新しくなると気分も変わる～（笑）
今は　やる気満々ですよ
お化けケーキもこうしてデコレーションすれば
それらしく見えるでしょ？　＾＾
by 小梅ママ☆ (2010-03-22 15:53) 

☆　サムママさん　☆
いろいろな機種を見れば見るほど迷うだけ・・・
ガスオーブンも検討したんだけど、工事が必要に
なるので断念しました
オーブンの機能が一番良かったのでこれに決めたの＾＾
ピザも作ってみるね～

お菓子やパン作りってコツがあるのよねぇ
それと、経験
失敗は成功の母（笑）
見た目はイマイチでもこうしてブログに載せて、
アドバイスをもらえればとっても参考になります
次回はもう少し進歩すると。。。思いま～す
by 小梅ママ☆ (2010-03-22 16:05) 

ブログ管理者様

突然のご連絡、大変失礼いたします。
株式会社サイバー・バズ 東芝ブロガーコンテンツ運営事務局と申します。

ブログ管理者様が掲載されていらっしゃる
東芝商品に関する記事を拝見させていただきました。

この度、東芝ママゴコロ家電WEB
（http://eco-style.toshiba.co.jp/eco/mamagokoro/index_j.htm）内に、
お客様の声として貴ブログの記事の中の一部を抜粋して
掲載させていただくとともに、貴ブログへのリンクを貼らせていただきたいと思い、
ご連絡差し上げました。

つきましては、大変お手数ではございますが、掲載の可否につき下記アドレスまで、
貴ブログURLを記載の上ご連絡頂きたく存じます。
ご了承頂いた方には、サイトへの掲載が完了しましたら、
URLとともにお知らせさせて頂きます。
今後とも東芝製品のご愛顧の程、宜しくお願いいたします。

[e-mail]

株式会社サイバー・バズ
東芝ブロガーコンテンツ運営事務局
by 株式会社サイバー・バズ (2010-05-06 11:55)